《穀療：吃對主食不生病！防癌排毒、降三高、輕體補鈣的主食療法》

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  作者介紹

  
  
  
  
  党毅博士
  
  畢業於北京中醫藥大學中醫系，獲醫學碩士學位。後考入中國協和醫科大學，獲博士學位。曾任北京中醫藥大學教授、英國Middlesex 大學客座教授。現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事中醫養生康復、營養食療教學與研究20餘年，發表研究論文30餘篇，主編10餘部教科書或參考書，並曾赴美國、斯洛文尼亞、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡、台灣等國家和地區講學。業餘愛好旅遊及詩詞、散文等文學創作，發表作品百餘篇。
  
  陳虎彪博士
  
  畢業於湖南師範大學生物系，同年考入北京醫科大學藥學院。曾任日本金澤大學藥學部助理教授，現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事藥用植物學教學與研究20餘年，發表研究論文100餘篇，主編或參編專著、教材、辭典20餘部，獲獎多項。業餘酷愛植物與花卉攝影，作品見於眾多植物學與中藥學著作和專業網站。
  
  作者相關著作：《
  
  
  
  
  
  
  穀療：吃對主食不生病！防癌排毒、降三高、輕體補鈣的主食療法－目錄導覽說明
  
  

  
  
  
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    前言
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    嚴選榖療方--
    
    
    
    
    
    8道抗癌護肝、降三高、輕體養顏營養穀粉泡飲食譜
    
    
    
    
    
    化痰、降膽固醇【太極燕麥飲】
    
    
    
    
    
    抗敏、預防失智【清晰舒暢飲】
    
    
    
    
    
    防癌、防便秘【防癌綜合飲】
    
    
    
    
    
    美白【三白飲】
    
    
    
    
    
    降三高【護心飲】
    
    
    
    
    
    瘦身、護腦【纖姿飲】
    
    
    
    
    
    預防骨質疏鬆【強骨高鈣飲】
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    第一輯 五穀養生，吃對主食不生病
    
    
    
    
    
    傳承千年的主食療法「榖療」
    
    
    
    
    
    將主食當主食吃
    
    
    
    
    
    吃對主食，能降三高，更能抗癌
    
    
    
    
    
    粗糧、細糧搭配均衡
    
    
    
    
    
    ※為什麼減肥不能不吃主食
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    第二輯 穀物營養速查百科和飲食宜忌
    
    
    
    
    
    穀物構造
    
    
    
    
    
    榖物分類及功效
    
    
    
    
    
    ■稻米■小麥■大麥
    
    
    
    
    
    ■青稞■小米■糜子
    
    
    
    
    
    ■玉米■高粱■薏仁
    
    
    
    
    
    ■燕麥■莜麥■蕎麥
    
    
    
    
    
    ※對症吃米更健康
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    第三輯 養生穀療（一）這樣吃粥，身體好起來
    
    
    
    
    
    粥食繁多，製法有別
    
    
    
    
    
    吃粥有道，四大宜忌
    
    
    
    
    
    以粥保健，老少皆宜
    
    
    
    
    
    四季五補的穀療藥粥
    
    
    
    
    
    小米粥是最佳養生聖品
    
    
    
    
    
    以粥代藥
    
    
    
    
    
    辯證選粥，能扶正能祛邪
    
    
    
    
    
    煲煮藥粥的方法
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    第四輯 養生穀療（二）穀療經典食譜
    
    
    
    
    
    補氣血八珍糕
    
    
    
    
    
    安神珍果美仁
    
    
    
    
    
    補脾腎紅米粥
    
    
    
    
    
    健胃氣八穀粉
    
    
    
    
    
    健脾養精海藻黃金粥
    
    
    
    
    
    禦寒壯體五彩赤白糯米糰
    
    
    
    
    
    補腎固本五穀養生包
    
    
    
    
    
    抗癌養顏翠盅七珍飯
    
    
    
    
    
    活血溫補雙珠落玉盤
    
    
    
  
  
  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  語言：中文繁體
  規格：平裝
  分級：普級
  開數：25開15*21cm
  頁數：208
  
  出版地：台灣